le seul VPN digne de considération : https://mullvad.net/ 

Perso je vois peu d'interet a mettre un VPN sur son routeur.

Y'a une solution simple et gratuite : https://tailscale.com qui permet d'utiliser mullvad directement (ca gere l'abo mullvad directement).

@basilix si tu as des suggestions pour corriger la conf par défaut elles sont bienvenues! Et je mets à jour le premier post avec une conf qui marche.
J'avoue ne pas avoir tout compris aux options IPv6 sous OpenWRT. Vais faire un peu de lecture aussi.

Je ne savais pas, c'est flippant un peu.
Et chez les autres ce n'est pas comme ça ?

Ça dépend de l'opérateur, a priori.

Ça pourrait utile de faire un tableau listant nos MNO/MVNO avec des critères comme "Type de SIM à la souscription" => SIM | eSIM, "Facilité remplacement eSIM" => Via QRCode | via SIM | via app, etc, encore faudra-t-il maintenir un tel tableau

Yes c'est normal tu touches qu'à l'ipv4 avec ce vpn. Tu peux désactiver l'ipv6 directement ou trouver un vpn pour l'ipv6, je n'en connais pas perso

Donc, un modèle est VOLTE mais pas 4G (c'est possible ça ?) et l'autre est 4G VOLTE mais pas en France.

Volte c'est voix sur 4G, donc forcément 4G.
Tous les tels "volte" c'est selon la date de sortie du téléphone, si l'opérateur était compatible volte à sa sortie.
si il supporte Free en Volte, il supportera normalement tous les opés du monde. Ce qui n'est pas le cas de tels datant d'avant 2020, supportant la volte de certains opés mais pas celle de Free.

Sur leur site, j'ai pas trouvé de formulaire de contact ou de numéro à appeler pour demander des renseignements sur les mobiles qu'ils vendent.

Leur demander une attestation de compatibilité volte, par courriel, à brandir en cas d'erreur de leur part? J'en connais qu'ont fait ça chez d'autres opérateurs.

j'aimerais bien savoir avant de l'acheter...

Il y a toujours le retour sous 14j pour rendre l'appareil, si celui ci n'est pas compatible.

On peut tout de même imaginer qu'un tel vendu directement par l'opérateur, est compatible Volte, au moins dans l'hexagone. Pour l'itinérance en Malaisie ou en Alaska, par contre..