Ca dépend en effet de ton personnel et de ta configuration, mais tu as plusieurs options :
1) tu déclenches l'alarme qui va réveiller la ou les personnes d'astreinte (un gros DC en a forcément une)
2) cette personne a un certain temps pour réagir. Elle peut couper l'alimentation des baies en question, inspecter la vidéo pour avoir une idée de ce qui se passe, etc.
3) si cette personne ne réagit pas ou si ses actions ne suffisent pas, il peut se passer plusieurs choses : a) un deuxième détecteur déclenche car le feu se propage, dans ce cas on libère l'agent d'extinction b) le détecteur qui a déclenché se désactive car le souci est résolu c) un timer expire et l'agent d'extinction est libéré, etc.
Il y a plein de cas possibles. Quand je bossais dans le DC il y a 10 ans, c'était quelque chose comme ca qu'ils faisaient, mais effectivement il y avait toujours une équipe d'astreinte sur place.
L'accent était mis sur la rapidité d'intervention et la résolution du problème en minimisant l'impact sur les opérations. L'arrêt électrique total d'une salle et/ou (pire) la décharge de l'agent d'extinction était certes moins grave qu'un incendie pur et dur, mais était vu par la direction comme quelque chose de très grave et à éviter à tout prix, à raison selon moi.
On parle de DC de ~5-10MW, je ne sais pas quelle taille a Maxnod et si il avait une équipe d'astreinte.