Comme je l'ai dit, l'abonné n'a pas à connaitre la paire de cuivre. Le terme "géographique" n'est pas utilisé sous ce sens.
A tout instant le service téléphonique s'appuie sur deux éléments essentiels : la paire de cuivre et la ressource de commutation.
Le numéro de téléphone identifie le deuxième mais certainement pas les ressources de boucles locales (un cheminement sur ces ressources, peut-être).
L'UR étant unique pour un numéro de téléphone, on dira que le numéro en question est géographique parce que le réseau peut déterminer la route pour atteindre l'abonné sur cette base (toujours vrai avec la portabilité, la route est cependant déterminée suivant d'autres règles).

Avec un numéro non géographique, en 09 par exemple, on ne pointe pas le point de terminaison mais la media gateway qui représente uniquement la fin du circuit voix sur le réseau commuté. Elle est commune bien sur à beaucoup d'abonnés et n'est pas nécessairement situé là où l'abonné à joindre se trouve.

C'est loin d'être spécifique au réseau français, on trouve l'explication dans de simple cours de télécoms et les textes de l'ITU.

Toutes les autres utilisations qui sont faites de ces numéros, par exemple l'identification d'une "prise" dans les logements ne sont faites que pour simplifier la démarche client mais il n'en est rien au niveau du modèle mis en place.
En outre l'abonné n'a pas à connaître les codifications du câblage parce qu'il n'en dispose pas.
Si tu veux ouvrir une ligne sur une paire non raccordée, il suffit d'appeler le 1014 et de préciser l'adresse postale pour que la paire en question soit déterminée.
Ca c'est pas du fait de la codification, c'est plutôt un facteur plus humain 
Les plaques télécoms ont été remplacées par les adresses postales et la codif rivoli par exemple, plus simple, moins de données.

Tu m'as l'air bien sur de toi pourtant pour critiquer un environnement que tu maitrises mal.

Le but d'un système de gestion des lignes n'est pas là pour faciliter la vie de l'abonné qui a une prise dans son salon mais bien celle de l'opérateur qui met en place un modèle de son réseau pour le gérer au mieux.

Ici le problème touche à bien des notions et s'arrêter sur le fait qu'on ne peut pas faire telle ou telle chose est de toute façons peine perdue.

J'ai donné mes arguments, j'attends les tiens, au delà d'un simple "c'est pourri".
Comme l'a justement illustré seb, une adresse complète comporte non seulement la rue et le numéro mais aussi l'étage, le numéro de palier, etc...
Il n'y a pas que FT qui utilise ce numéro, c'est un référentiel INSEE.

L'ancien n'a pas toujours eu ce genre de numérotation, mais la base a été consolidée avec ces infos depuis.
Ce genre de phrase me laissera toujours dubitatif.
Le comportement du système est connu et documenté. Au fil des années un certain nombre d'ingénieurs et de techniciens ont du y réfléchir.
Le comportement de l'humain l'est tout de même moins.
Les opérateurs alternatifs ne gèrent pas la boucle locale cuivre (puisque c'est elle qui nous interesse). C'est à FT de préciser un référentiel correct