Si tu veux une offre avec GTR (on parle de quelques/plusieurs centaines d'euros par mois hein), vise Orange Business Services, SFR Business Team, Colt, Completel, etc...
Côté FTTH, tu as regardé sur les sites des opérateurs chez qui tu étais éligible ? Si tu as du VDSL2 Free c'est que tu ne dois pas être éligible déjà. Sinon comme dit buddy, le câble c'est pas forcement la pire des idées, tu es peut-être éligible à 200/20 et l'avantage c'est que l'infrastructure est plus dissociée qu'en prenant 2x du FTTH.
Sur Paris on a dans le cas général :
- Orange FTTH / tout le monde xDSL / Numericable > dans les fourreaux FT
- SFR FTTH / Free FTTH / ByTel FTTH > dans les égouts
Ça peut être une première une idée déjà de viser une offre de chaque.
Concernant l'OI, à priori chez toi on est dans le second cas du tableau : Free en rouge, les autres en jaune.