Pour les autres pièces : c'est normal que j'ai internet si les fils sont mal mis ? par contre le débit plafonne à 95mb dl/ 29mb up et 39ms ping en sorties de prises (testé sur la xbox one)...

Oui, comme j'ai dit, s'il n'y a que 4 files branchés, tu es limité à 100 Mb/s. Sinon, c'est normal que sur le gros boitier toutes les diodes clignotent, c'est lui qui envoie le signal. Sur le petit boitier il ne fait clignoter les LED que sur les brins où il reçoit un signal.

Il peut se passer autre chose aussi.
il existe 2 "normes" pour le cablage
https://www.fs.com/fr/blog/patch-cable-vs-crossover-cable-what-is-the-difference-1458.html
Pour avoir du 100 Mbit/s, il faut que les fils 1-2 (paire numero 1) et 3-6 (parie numéro 2) soient correctement branchés et dans l'ordre.
Pour avoir du 1000 Mbit/s, il faut que les 8 fils 1-2 (paire numero 1), 3-6 (parie numéro 2) , 4-5 (paire numero 3) , 7-8 (paire numéro 4) soient branchées dans l'ordre. si quand ton emetteur envoie le signal sur le fil 4 ou 5 ou 7 ou 8, il arrive ailleurs sur le récepteur, c'est que le cablage est mal fait et par défaut ton PC 'retombe' en 100 Mbit/s maximum. (je pense que c'est ce qui arrive quand tu dis que ça clignote aléatoirement...)

Conccrètement, sur le récepteur, dans quel ordre s'allume les lumières ?

non,
il n'y a pas de question à se poser à ce niveau, les 4 paires doivent être câblées droites entre brassage et prises murales, si c'est fait correctement, il n'y a aucun problème.
Après le câblage peut être mal réalisé: fils en cour-circuit sur le capot si fils coupés trop longs après les CAD, ou câble multibrins non adapté aux prises murales, qui sont prévues pour du monobrin.

bouah,
côté brassage, sur la prise 4, sur le noyau keystone prise 4, les fils sont trop longs, ils devraient être coupés à ras comme sur le noyau de la prise 5.
aussi, globalement,
quand tu démontes les CAD, comme tu l'as fait sur les noyaux côté brassage, il faut recâbler les fils 2/3 mm plus loin, pour ne pas que les contacts CAD les recoupent l'isolant au même endroit, car le cuivre est rétréci à cet endroit et le contact risque d'âtre mauvais, Gemini ne sait certainement pas ça ...
côté prises murales, on est vraiment sur du bas de gamme, la gaine aurait pu être gardée jusqu'au ras des prises, mais bon les torsades sont bien conservées jusqu'au bout, ce qui est le principal.
Le câble ne semble être du grade 2 TV, mais un simple utp, ce qui n'est pas conforme à la norme non plus.

En effet , ça devrait être monté comme les deux de droite, les deux de gauche ne sont pas corrects.
ça ne les empêche pas de fonctionner tant que l'environnement n'est pas trop pollué électromagnétiquement, ce qui est rarement le cas en résidentiel.
Comme  déjà dit, le principal est que les paires torsadées soient conservées jusqu'à l'extrémité.
A mon avis, tu peux donc laisser comme ça si ça fonctionne normalement, bien que visiblement, tu aies la chance d'avoir assez de mou pour recâbler sans trop de galère.
pour facilter, je ne sais pas si tu as remarqué, mais tu peux facilement avec un tournevis plat assez fin (3mm) déclipser les keystone de leur trou.

Bonjour,

Je vous donne des nouvelles de mon travail d'hier soir :

1 remise des cables dans les keystone du boitier communication au propre : ca va beaucoup plus vite maintenant que j'ai compris comment ca fonctionne et surtout que j'ai travaillé avec des fils un peu plus longs, pour ensuite couper ce qui dépasse ;

2 test de chaque connexion avec le boitier testeur rj45 : toutes les led s'allument comme il faut ;

3 remise en place du rail dans le boitier et retest les prises car l'espace est petit une fois le rail placé et 2 cables avaient un peu bougé : remise en place, et retest de chaque prise en coup de sécurité une fois le rail placé. Toutes les led s'allument comme il faut ;

4 mise en place de la bbox 5g en direct sur un keystone du boitier de communication pour voir si internet passe bien sur chaque prise : 250mb environ à chaque fois, c'est parfait (250mb c'est pas énorme mais c'est le débit que j'ai avec la bbox 5g)

5 pour tester la qualité du cablage ethernet (notamment aussi parce que les prises murales ont les fils torsadés qui ne sont pas gainés sur 5/10 cm)
j'ai fait un ping entre la bbox et le pc de mon fils chambre 1 :
l'outil réseau de windows indique :
vitesse de liaison agrégée : 1000/1000 mbps
description : realtek gaming 2.5gbe

le ping indique (durée du test 15 minutes environ) :
paquets envoyés : 700, recus 700, perdus : 0 (perte 0%
durée approximative des boucles en millisecondes :
minimum : 0ms, maximum : 2ms, moyenne : 1ms

ensuite j'ai refait un test de ping mais en complexifiant le truc :
BBOX dans le salon prise 5, connexion entre les keystone 5 et 1 du boitier de communication, connexion de la prise 1 au pc de mon fils
l'outil réseau de windows indique :
vitesse de liaison agrégée : 1000/1000 mbps
description : realtek gaming 2.5gbe

le ping indique (durée du test 15 minutes environ) :
paquets envoyés : 722, recus 722, perdus : 0 (perte 0%
durée approximative des boucles en millisecondes :
minimum : 0ms, maximum : 2ms, moyenne : 0ms

Je joins des photos de mon travail et des tests ping. J'ajoute aussi une photo des référence du câble qui est installé dans les murs de l'appartement.

Maintenant je ne touche plus à rien et j'attends que l'installateur bouygues vienne jeudi prochain pour mettre la fibre, comme je n'ai pas de gros besoins j'ai pris l'abonnement fin de série à 24e pour 1gb/700mb.
Ca me permet d'avoir l'ONT externe pour brancher mon Asus RT AX-59U (ou un autre Asus si je change) sans batailler avec le service client et sans payer un abonnement plus cher, certe avec plus de débit mais que je ne vais pas totalement utiliser pour le moment : on changera plus tard si besoin.

Encore merci pour toute votre aide, c'est vraiment sympa

Merci pour tes encouragements,

je suis bien content de m'en être sorti avec l'aide fournie et les explications.

Pour la TNT il y a un cable dédié avec les prises rondes sur les murs, comme sur les tv.

En tout cas cette expérience m'aura appris plein de choses, notamment qu'on peut faire des petits travaux soi même si on prend le temps de se renseigner, cela me sera utile pour faire mon propre réseau quand je vais acheter un appartement .