C'est sûr que l'environnement joue beaucoup. L'eau courante et le savon sont quand même accessible à tout à chacun.
Je trouve aberrant que le lavage des mains et l'hygiène bucco-dentaire ne soit pas si facilement accessible a l'école (maternelle, primaire, ...). Cela devrait être à notre époque faire parti intégrante de l'éducation. Que ce soit pour adopter dès le plus jeune âge les bons comportements mais également permettre à ceux vivant dans des milieux pas forcément propice a celà, d' y avoir un accès plus "répété".
C'est un peu comme le nombre d'adultes qui ne passe pas forcément par la case lavage des mains avant la pause déjeuner (entre autre), ceux qui te postillone pratiquement dessus quand il tousse ou éternue, qui se mouche 50 fois dans le même mouchoirs et le laisse trainer partout... Enfin bref tout ça pour dire, qu'il y a quand même une grosse partie de la population (tout milieu confondu) qui n'ont pas forcément "les bons réflexes".
Impossible de changer le monde, mais collectivement par l'éducation...