Pour info, il y a
WSUS Offline Update qui permet de mettre à jour Windows.
Cet "utilitaire" récupère tous les correctifs directement sur les serveurs de Microsoft, fait lui-même le delta des MAJ manquantes, et les installe en lieu et place de WU. C'est compatible avec Windows Vista (disponible dans l'onglet Legacy Product).
Je m'en sers quand WU est bloqué dans sa recherche "infinie", et une fois que Windows est à jour, Windows Update refonctionne normalement (il détecte les mises à jours recommandées/optionnelles).
Et si vraiment ça ne ne veut toujours pas marcher à ce moment là, j'utilise la commande "wuauclt /resetauthorization /detectnow" et je fais autre chose pendant une heure.