C'est son nom « menu hamburger ».
Il a été crée pour économiser de la place sur les petits écrans des Smartphone et maintenant ils se répand sur de plus en plus de système d’exploitation, comme Ubuntu.
La problématique, c'est que beaucoup de personne n'ont pas l'idée de cliquer dessus, pour trouver les options.
C'est quand même mieux que la barre de menu qui était confondu avec la barre titre sous Ubuntu dans les précédentes versions.