Alors en réalité c'est François qui l'a ramené en voiture le week-end dernier

J'avais comme projet de te le ramener dès le soir de l'incendie mais je voulais te faire la surprise

Puis c'est un peu un morceau d'histoire ce serveur, c'était celui du forum pendant 10 ans quand même

Je vais donc le laver dimanche à grande eau intégralement (y compris l'alimentation électrique) à l'extérieur et si j'arrive à le nettoyer, le faire sécher plusieurs jours avant de voir s'il redémarre ou pas.

Pas sûr que de l'eau suffise, mais on peut parfaitement laver avec du savon si nécessaire.
Mais bien sûr il faut beaucoup rincer ensuite, l'idéal étant ensuite d'égoutter un peu et de terminer par de l'alcool isopropylique.
Non seulement ça attaque la corrosion, mais ça dilue les restes d'eau (donc réduit les dépôts de minéraux) et accélère le séchage.

Avant de mettre des liquides sur des composants même hors tension, commence par un nettoyage à sec, bien aspirer les suies, utiliser les bombes à air pour souffler dans tous les coins et essayes de rallumer, cela te donnera une première idée, les composants déjà endommagés "claqueront", et tu sauras lesquels changer quoi qu'il en soit avant l'utilisation de liquides.
Les bobines, cela va pas leur faire de mal, les résistances non plus, les condensateurs, un peu plus. Les liquides quels qui soient, les autres composants gravés au nanomètres, ils aiment de toute façon pas cela.
Tu n'as de toute façon, plus grand chose à perdre avec cette machine, autant essayer de la rendre de nouveau utilisable.
Je ne pense pas que ce soit les suies qui causent le plus de dégâts.
Un bon nettoyage à sec d'abord.
Sinon, pose la question à Claude François de ce qu'il pense de l'utilisation de liquides avec l'électricité.

Hum à minima à l'eau déminéralisée pas à l'eau courante.

C’est préférable (genre : https://fr.rs-online.com/web/p/nettoyants-electronique/2513687)
je passerais un coup de soufflette\compresseur avant pour enlever le plus gros.
Après le séchage est un problème, dans le monde de la carte électronique, les PCB et composants sont séchés en étuve.
Les ventilateurs n’aimerons certainement pas ça !

Non mais tout ce qu'y aspirateur / soufflette / compresseur, ça ne sert à rien. La suie était tellement grasse et collé que même avec un compresseur coller sur la carte mère, ça ne soulevait pas un pète de suies...

Je précise que je vais limiter au maximum le séchage par évaporation et faire du séchage par ventilation avec un sèche-cheveux qui souffle de l'air froid.

ou avec du riz