Free te donne un préfixe qui est fixe et ensuite tes machines peuvent choisir de changer régulièrement la fin de l'IPv6 (les 4 derniers blocs de 2 octets - 4 lettres en hexadécimal) pour éviter le tracking publicitaire.
Bref, le choix d'avoir une IPv6 qui change régulièrement,c 'est une option de ton système d’exploitation, pas de Free et cela ne change rien au débit.
Pour la différence de débit, effectivement si tu es multi-hommé et que tu passe par un opérateur différent en v4 vs v6, alors une différence n'est pas anormale, dans un sens ou dans l'autre.