Le conseil de Gillejeu est le mieux que tu peux faire,
Maintenant l'OI et le FAI va t'installer ton ONT/CPE au plus pres de l'arrivée des gaines dans ta maison.
Je pense que les conditions ne sont pas identiques partout, pour le SIEA l'instalation consiste a la pose de la fibre en exterieur en utilisant une gaine dispo, si y a pas ou bouchée c'est en aérien, ils creusent pas pour toi... et en interieur du as droit a 5 mètres de fibre.
Tous les suplèments ne sont plus gratuit, mais certains FAI propose des instalations complète, inclus du cablage en RJ45, mais c'est plus gratuit et fonction du FAI et du boulot à faire.
Etant dans le meme cas que toi, une maison de 25 ans, l'endroit prévu ne me convenait pas du tout, comme je voulais le CPE dans le garage, je n'ai eu aucun pbs en posant un caniveau pour la fibre et installer des prises électrique (a ne pas oublier...) plus une prise RJ45 pour pouvoir poser du cable LAN jusqu'a la pièce ou je voulais le matos reseau, switch, router et autres.
Pour ton cablage téléphone essaye de le réutiliser, si tu as pas de tres grande longeur, ca ira tres bien, j'ai perso remplceé les vieux cable PTT par du CAT5e, sauf un seul qui était impossible a dégainer sans pèter le crépi, ben ca fonctionne tres bien pour un SmartTV.
Donc tout ce que tu peux préparer toi meme fait le, et le tech qui viendra ne sera pas regardant à faire ce que lui demande, si c'est facile pour lui.