Bonjour Cyayon !
Est-il aisé de remplacer le modem-routeur ovh ?
J'ai envie de dire oui, mais ça doit dépendre des gens. Si c'est qqch que tu as déjà fait ailleurs, ça ne devrait pas te poser de problèmes j'imagine. Là où ça peut éventuellement être casse-bonbon, c'est pour la config de l'ipv6, mais c'est très faisable quoi qu'il arrive, et il y a de toutes façons toutes les infos nécessaire pour ça ici ou sur le forum OVH.
Authentification en pppoe depuis que ça passe par kosc.
Les identifiants sont fournis par ovh, pas de soucis (pour l'acces au net uniquement, pour le tel il faudra bidouiller).
Par contre, si tu configures et utilise ton matos et qu'à l'occasion tu rebranches le matériel ovh pour faire un check ponctuel (panne ou autre), tu as toutes les chances qu'un nouveau couple log/pass te soit assigné et du coup il faudra "reconfigurer" (pas le bout du monde non plus) ton matériel avec les nouveaux identifiants que tu auras reçu par email.
C'est à peu près tout ce que tu peux avoir comme mauvaise suprise à ce niveau

Pour le reste (stabilité de la ligne, débit, etc.), ben ça dépends de ta ligne, donc ça tu peux pas trop le savoir à l'avance... Disons que si l'adsl était moisi avec free à cause d'un problème de ligne, ça sera sûrement pareil avec ovh.