Bonsoir,
J'ai vu il y a quelques jours une vidéo de linuxtricks alias Adrien, qui présente une méthode pour virer les applis installées par défaut sans être root. Elle fonctionne avec la plupart des téléphones.
Pour ma part j'ai viré toutes les apps de google hormis le play store, maps et youtube sur mon moto X4. Ça fonctionne aussi avec les applis constructeurs. Donc attention à ce qu'on enlève sinon on peut se retrouver avec un téléphone inutilisable, enfin, la restauration les réinstalle normalement.