La loi oblige les opérateurs à conserver les données suivantes sur un minimum de 1 an:
- Les informations permettant d'identifier l'utilisateur ;
- Les données relatives aux équipements terminaux de communication utilisés ;
- Les caractéristiques techniques ainsi que la date, l'horaire et la durée de chaque communication ;
- Les données relatives aux services complèmentaires demandés ou utilisés et leurs fournisseurs ;
- Les données permettant d'identifier le ou les destinataires de la communication ;

• Faut conserver 1 an les associations IP/Nom-prénom
• Si l'OPJ te demande après décision d'un juge de transmettre à la PJ l'ensemble du flux de communications d'un abonné tu dois être capable de le faire (tu peut le faire sur un routeur avec un miroring sur un port de tout les flux ayant pour origine/destination l'adresse IP de l'abonné surveillé).
• (j'ai sûrement oublié d'autres trucs, mais c'est les grandes lignes)

(Un décret du 24 mars 2006,http://www.authsecu.com/log-fai-isp-operateur/log-fai-isp-operateur.php)

Tous les opérateurs, entreprise, cybercafé, hotel, .... doivent le faire (d'après la loi).
Donc faut pas rêver, c'est tous les opérateurs pareils et pas limité à la téléphonie.