@Qoissi :
Il y a méprise.
En fait c'est parce que j'ai dissocié les bandes de fréquences (2,4 GHz, 5 Ghz et 6 GHz), je pense, et donc quand je faisais afficher la fenêtre de configuration du Wifi, il se plaçait sur le 2,4 GHz et cette bande n'a pas le profile Eco, d'où le plantage.
Maintenant, quand je choisis la bande des 6 GHz, j'ai bien la case Eco que je peux cocher, comme le montre Mathieu1985.