Oui le technicien va passer, après tout dépend sur lequel tu tombes.
Tu as celui qui va juste brancher la livebox à la pto, vérifier que tous les voyants sont au vert et partir.
Tu as celui qui sera un peu plus consciencieux et qui va vérifier la valeur du signal avant de brancher la box (ou après).
Car une box qui se connecte à l'instant t peut ne plus fonctionner un peu après si la valeur du signal est dans les limites max acceptables.
S'il ne le fait pas tu lui demandes de tester et tu demandes la valeur. Sur certaines box tu peux voir l'info en te connectant à la box. Je ne me souviens plus de la valeur exacte à ne pas dépasser pour Orange mais tu la trouveras sur ce forum. Une valeur acceptable pour un opérateur peut ne pas l'être pour un autre.
Il ne pourra pas vraiment vérifier si tu reçois tes 2G car c'est une valeur max qui dépend de plein de choses, donc à mon avis à moins de vérifier que le contrat est correct il ne pourra pas faire grand chose de plus que de te faire faire un speedtest et te raconter ce qu'il veut/peut si tu n'as pas la valeur max attendue lors de ton test.
Concernant l'installation il me semble que si tu veux + que le simple branchement de la box à la fibre (wifi, décodeur télé, ...) tu dois sortir le porte monnaie
Installation fibre Orange