Le blindage est mon premier critère car le câble va voyager à proximité du courant fort (Monophasé) d'où mon exigence sur la catégorie 7. Après l'écart de prix n'est pas énorme avec du 6A. Ensuite sur le choix des 2 cables en question c'est simplement une question de disponibilité chez le fournisseur et la vente au mètre linéaire.
à proximité du courant, le blindage vraiment important est l'écran. Le blindage individuel des paires n'apporte pas grand chose, surtout sur des distances assez courtes (20m).
Ensuite un point important c'est qu'un cable S/FTP ou F/FTP est très raide et beaucoup moins facile à faire cheminer qu'un câble F/UTP, et c'est une plaie à travailler
Après en retour d'XP perso, j'ai déjà vu des tirées de 50m de câble U/UTP Cat5e qui circulent au voisinage du courant (oui c'est mal) et malgré tout le gigabit passe sans aucun problème.
Mes 2 sioux.