Et non, même en /64, cela ne change pas pour moi sur mes 5 ou 6 reboots de box d'hier matin, en regardant mes anciennes IPv6...
Il faut voir une adresse IPv6 (128 bits) comme composee de deux morceaux de 64 bits: prefixe (partie a gauche) et interface-ID (partie a droite).
En SLAAC (la configuration auto-magique sans DHCP), le routeur annonce le prefixe du LAN, et les machines (postes clients, serveurs, whatever) ajoutent leur(s) propre(s) interface-ID(s). Avec les "privacy extensions", il y a generalement plusieurs adresses par machine : une fixe (qui peut etre genere a base de MAC address) et une ou plusieurs qui changent la partie interface-ID (des adresses temporaires). Les adresses temporaires ont generalement une duree de vie limite et sont recycles de facon periodique (nouvelle interface-ID generee a chaque fois). Je rentre pas dans les details du DAD (duplicate address detection), qui evite d'avoir des conflits d'IP.
Pour revenir, si le routeur re-demarre, mais il garde le meme prefixe (en effet "paquet de prefixes"), les machines derriere ne vont pas changer d'adresse (sauf quand les temporaires expirent).