Je pense que peu d'acteurs mettent des IP publiques sur le backend quand c'est sur une infra en propre (en effet quand tu as un serveur backend chez un hébergeur, il peut avoir une IP publique car pas prévu sans : si je me monte une infra a base de serveurs kimsufi, je pense qu'ils auront tous une IPv4 publique)
J'ai vu des grosses infra où il y a tous les services sur le réseau privé : serveur SMTP, DHCP, NTP, miroir des distributions Linux utilisées,...
Peut-être que ces infra ne passeront jamais en IPv6, mais c'est inutile, du moment que le front-end répond en IPv6.
Une fois IPv4 éteint sur l'Internet, il n'y aura même plus de problématique de plage IPv4 RFC 1918 trop petites : il sera possible d'utilisées toutes les IPv4 comme terrain de jeu.