Bonsoir,
Effectivement, la bande utilisée en Europe est la bande ISM, réservée pour des applications à basse puissance d'émission mais aussi avec un faible duty cycle, d'où la limitation de messages par jour pour respecter les règles d'utilisation de cette bande.
Pour ce qui est du brouillage, non, ce n'est clairement pas "facilement brouillable", et si Securitas Direct par exemple utilise du Sigfox pour du backup d'alerte sur plusieurs millions d'alarmes connectées en France et en Espagne, c'est qu'il y a une raison : vous pouvez placer à côté de votre objet Sigfox le plus gros brouilleur possible dans la bande en question, le message partira quand même. Car l'objet, à la différence d'une communication en 2G/3G, etc., ne négocie aucune communication au préalable et donc n'écoute pas le réseau avant de communiquer.
Aussi pour brouiller Sigfox et d'autres technologies de ce type, il faut réussir à brouiller toutes les stations de réception à portée de l'objet, dans le quartier, dans la ville, etc. La portée pouvant atteindre plusieurs dizaines de kilomètres de rayon, on imagine sans peine qu'il est particulièrement difficile d'y parvenir par cette méthode.
Mais vous pouvez essayer et communiquer les résultats, ça serait rigolo !