Le fonctionnement est le suivant : votre Bbox prend le DNS qui répond le plus rapidement entre 194.158.122.10 et 194.158.122.15.
Si la réponse est en cache, la réponse est immédiate, comme si vous réalisez un ping.
Si la réponse n'est pas en cache (le cache expire régulièrement, par exemple toutes les 5 minutes) alors il faut une requête récursive qui met plus de temps.
Cela explique une moyenne plus haute que le simple ping du DNS : certaines requêtes DNS peuvent mettre une secondes quand il y a plusieurs autoritaires éloignés à contacter.