tout simple : la volte/Vowifi, c'est de la téléphonie sur 4G/5G : donc un canal téléphonique via SIP. Que du logiciel. Aucun changement matériel à faire;

Par hasard, qqun a une date de commercialisation/officialisation des offres volte des trois autres? Free c'est 2022 mais ..
orange?
byg?
sfr?
Pour ca qu'ils ont fait la magistrale erreur de faire ces "changements logiciels" dem anière opaque et verouillée : ils auraient du suivre le schéma MMS via APN des années 90/2000, qui fonctionnait parfaitement et arrangeait tout le monde. Ils ont fait tout le contraire, on en paie aujourd'hui les conséquences. Cf le scandale australien.

Ce sur quoi ils auraient pu (et du) se rattraper, aurait été d'ouvrir l'accès volte via client SIP classique, comme par linphone. Les lignes fixes SIP téléphoniques d'OVH peuvent fonctionner comme ca, partout dans le monde : beaucoup d'expat s'en servent. C'était le modèle à suivre, ouvert, interopérable avec différentes applis, pour que tout un chacun puisse en profiter. Le modèle même d'internet. Les fabricants ont signé pour aller à contresens complet, ce qui est la marche à suivre pour leur boycott. Samsung? hehe.......

Faire une mise à jour qui ajoute des fonctionnalités ça a un coût : développement, test, potentiellement licences/brevets, etc ...
Si ce n'est pas vendu comme fonction incluse (et donc prévu dans le prix), ça me parait difficile de leur reprocher de ne pas le faire par la suite.
Faut pas croire que parce que c'est "juste" du soft c'est gratuit pour le fabricant...

Donc autant on peut pester sur le déploiement des profils qui aurait mérité mieux (à minima une config à la main type MMS, ou mieux un QR code comme pour activer une eSim), autant ça paraît utopique de réclamer sur l'ensemble des appareils (et notamment sur l'entrée ou le milieu de gamme) une fonction quelle qu'elle soit si elle n'était pas prévue de base...

Donc non le soft Samsung ne gère pas VoLTE de base vu qu'il faut ajouter des choses et qui en plus sont loin d'être neutres (venir bricoler les parties systèmes)
Ce n'est pas parce que des bidouilleurs y arrivent que c'est simple et surtout fiable. D'ailleurs il dit clairement "c'est pas garanti" et débrouillez avec ça...
Et ce n'est pas parce qu'ils le font gratuitement que les ingénieurs de samsung vont également le faire sur leur temps libre...
Un fabricant ne peut avoir ce niveau de qualité et doit faire tout un travail de validation avant de livrer la fonction ce qui a un coût...

Encore une fois ce n'est pas parce que c'est "juste" du soft qu'il n'y a rien à faire derrière.
Acheter un téléphone et espérer qu'ultérieurement le fabricant va ajouter des features c'est envisageable sur du haut de gamme (ça arrive sur les flagships) mais ce n'est clairement pas la norme (et d'ailleurs ni dans d'autres domaines non plus...)

C'est un peu plus compliqué que ça.
Déjà il faut avoir en tête que la VoLTE est essentiellement implémenté directement dans le chipset/modem, dans lequel il y a un OS en parallèle d'Android, sauf si changement récent chez Qualcomm c'est un truc basé sur L4 avec un sous-système nommé AMSS qui date de l'ère CDMA. Et là ou c'est particulier chez Samsung c'est qu'il y a deux fournisseurs de modem, Qualcomm et Samsung lui même. Ensuite la stack VoLTE s'intègre à Android via des abstractions assez simple (Je n'ai pas suivi après Android 10 mais ça n'a pas du changer des masses via des interfaces genre ImsService cf. https://source.android.com/docs/core/connect/ims), qui sont matérialisées par quelques interfaces à implémenter par le fournisseur du chipset pour dialoguer avec le sous-système de téléphonie/messagerie. Et Qualcomm fournit cette glue qui consiste en quelques drivers Linux et un peu de tooling en espace utilisateur (typiquement des packages du genre com.qualcomm.qti.ims sur Android) et c'est cette standardisation entre Android et le fournisseur du chipset/modem qui permet de sortir ces blobs proprio d'une ROM constructeur et de les réinjecter dans une ROM alternative basé sur AOSP, parce que l'interface est respectée. Toutefois Samsung n'a pas respecté cette séparation pour certains de ces smartphones, notamment ceux avec des chipset/modem Exynos, ça explique la difficulté d'extraire et d'intégrer des blobs autour d'interfaces non standardisées et non documentées, c'est de ça dont il est question quand on parle d'implémentation IMS propriétaire sur certains téléphones Samsung. Et la clairement c'est Samsung qui a fait des choix particuliers d'intégration de ses chipsets/modems dans Android. Et donc toute la partie Android ne gère pas la configuration de l'accès à l'IMS (c'est interne à l'OS de la baseband, potentiellement modifiable avec des outils de test/dev rendu disponible on ne sait pas trop comment...), donc entre ça et le fait qu'il faut un peu de glue dans Android pour que ça fonctionne, à la fin il y a plein de téléphone tout à fait capables matériellement de faire de la VoLTE (presque tout les téléphone vendu depuis pas loin de 10 ans en fait...) qui ne le feront jamais, et ça c'est plus un échec de la standardisation qu'autre chose pour moi.