Pourquoi tu veux faire avec un breakout, tu vas te faire chier pour rien, tire juste plusieurs jarretières. Et sinon Prend des jarretieres SC - LC (APC ou UPC, on s'en tape) comme ca coté mur tu mets un prise SC qui est un connecteur plus costaud, et pour connecter de la prise à ton matos actif tu prends SC - LC et t'es tranquille.
Pour la prise tu n'as qu'a mettre un truc de ce style
https://www.laboutiquedubricoleur.fr/3532-prise-traversee-fibre-optique-programme-mosai-2-s-push-pull-2-modules-blan-reference-78617.htmlPas forcément legrand hein, parce que c'est un peu des voleurs x)
Pour ce qui est de ton arrivée dans le mur, fais gaffe à la profondeur de ton boitier encastrable, prends le le plus profond possible histoire de lover un peu de fibre pour eviter de la plier.
Pour ce qui est du passage dans les gaines pas de coudes à 90 (de toutes facons c'est pas trop possible), et si ta fibre est trop longue, tu loves le reste dans ton cabinet electrique et tu fais ca propre avec des colsons et il devrait pas y avoir trop de problemes.
Ah oui et met des SFP+ bidi, tu economiseras 1 fibres par modules et vu comment ca a l'air d'etre le bordel ton install, ca t'eviteras des sueurs crois moi.