Sur Bing/Google, l'évolution semble relative quand on trie par toutes plateformes : https://gs.statcounter.com/search-engine-market-share

J'ai l'impression que la croissance de Bing sur les ordinateurs est bien plus liée à son positionnement par défaut qu'à l'intelligence artificielle (qui est aussi intégrée par Google, sans réel succès pour l'instant) 

Il est evident qu'on ne change pas les habitudes du jour ou lendemain. Mais quand on voit que par exemple, sur Tablette en 5 Mois, en Amérique du nord, Google perd 8 points pendant que Bing en gagne quasiment autant...

Le plus dur c'est le mobile. Car c'est là ou il ya le plus de terminaux, et le plus d'usage. Et aussi là ou... Microsoft n'est plus présent.
Cependant, avec la nouvelle réglementation de la Commission européenne et le choix d'avoir un autre navigateur par défaut et un autre moteur de recherche, les choses vont bouger.

Je rêve d'un moteur de recherche avec case à cocher "sites non commerciaux seulement".

Tu peux essayer Kagi, qui est payant mais offre des résultats de qualité et a quelques fonctionnalités qui vont dans ce sens. Tu peux par exemple dire que tu veux moins ou pas du tout de certains sites dans tes résultats, ou au contraire en favoriser d'autre.