Pour répondre, constat sur iPhone 6, acheté via Bouygues (mais non simlocké), iOS 9.2.1, forfait Sensation 10Go, pas d'icône spécifique affichée (cf capture).
Oui, les iphone de dernière génération sont réputés compatibles. Je me demande pourquoi les opérateurs, comme Bouygues, tiennent tellement à ce que seulement ceux achetés chez eux, avec une mise à jour particulière, puissent bénéficier de Volte. Craignent-ils qu'un hack permette sinon de téléphoner sur leur réseau de n'importe quel téléphone et SIM ?
On pourrait penser par exemple que tous les iphone 6 (et Samsung Galaxy S6, LG G4...), même achetés ailleurs (boutique apple, amazon...) puissent bénéficier d'une mise à jour avec ce service, s'ils ont une carte SIM Bouygues.