@DTOPDL,
Le jour où ton immeuble sera fibré, tu verras une petite plaque dans le hall d'entrée informant les personnes que cet immeuble est dorénavant fibré par SFR. Ensuite, tu seras déjà probablement contacté par les différents opérateurs proposant la fibre s'ils ont décidé de participer à la mutualisation. En effet, même si l'immeuble est fibré, les opérateurs sont libres de faire partie de la mutualisation ou pas. A la limite, le jour où tu vois que c'est fait, tu consultes les sites internet des différents opérateurs pour faire une simulation avec ton adresse. En fonction de ça, tu sauras si tel ou tel opérateur peut te proposer une offre. Tu peux aussi t'inscrire sur leur site pour être averti le jour où ils proposent la fibre. Chez Orange, je sais que tu peux t'inscrire et avoir une alerte quand c'est ok.
Attention, le jour où tu souhaites changer d'opérateur pour une offre fibre, fais le tour des différentes options qui s'offrent à toi mais ne résilie surtout pas, sinon, tu perdras le numéro de téléphone actuel.
Si SFR fait une promo, tu peux éventuellement faire évoluer ton offre en négociant avec eux. Si tu veux aller voir ailleurs, regarde quel contrat tu as actuellement avec SFR. Ils sont forts pour te réengager en te proposant un petit "cadeau" sur ton abonnement actuel mais ça te réengage pour X mois. Après, si tu es sous un abonnement 12 mois, tu devras payer les mois restant si tu vas voir ailleurs. Si tu es sous un abonnement de 24 mois et qu'il te reste moins de 12 mois, tu paieras 25% des sommes restant dues au titre de la loi Chatel.
Bonne nouvelle, beaucoup d'opérateurs prennent à leur charge les frais de résiliation quand tu vas chez eux. Ils sont souvent plafonnés mais ça couvre souvent ce que tu aurais à payer.
Au final, si tu dois changer d'opérateur parce que tu as trouvé une offre intéressante, fais une demande de portabilité (comme pour un numéro de téléphone mobile). Tu n'auras ensuite plus rien à gérer au niveau de la résiliation car ça se fera automatiquement via le nouvel opérateur qui s'occupe de tout.
Perso, j'ai une offre fibre coaxiale chez RED pour 15€ avec débit plus. Le jour où je veux partir, c'est beaucoup plus simple car je n'ai pas d'abonnement. A la limite, je peux faire évoluer mon offre sur une offre Red fibre car ça existe.