Un réseau de cette importance va nécessiter quelques investissements tout de même, là tu touches quand même bien aux limites du matos grand public, et en rajouter n'arrangera rien.
Je te conseille si tu peux effectivement d'essayer de structurer un peu ton réseau en tirant des câbles là où c'est possible, d'investir dans un bon routeur / firewall (type Unifi Dream Machine Pro), d'acheter des vrais switchs et des vrais bornes wifi (Type Unifi). Je me dis que si tu as besoin de 20 splits de clim, on ne doit pas être loin des 15-20 APs nécessaires pour avoir une couverture optimale.
Avec ça tu retrouveras de la robustesse, de la perf et de l'évolutivité.
La dream machine pro permettra de gérer ton réseau de manière bien plus efficace, tu pourras créer des VLAN et/ou des plages DHCP plus grandes (Type /23 au lieu de ton /24 actuel). Les switchs et APs Unifi se gèrent depuis le contrôleur central hébergé sur la dream machine pro, permettant de configurer facilement tes VLANS, SSID etc facilement sur tous les switchs et APs de la marque depuis une interface unique. Également en cas d'échange de box, d'opérateurs, etc, ton réseau n'est pas à reconfigurer, car tout est géré sur la dream machine pro. Et en bonus, tu peux aussi adjoindre une deuxième connexion si les besoins s'en font sentir.
Et vraiment, dissocie complètement la partie switch de la partie borne wifi, comme d'autres l'ont dit ça te permettra de mieux placer les bornes et de laisser le bordel de câbles caché.