Quant tu auras tout dis...
Effectivement dans ton cas si tout est à faire, un cablage LAN cuivre est limite pour des connections de 200m, suis les conseils de Leon et met des fibres multimode, ca te permettra de tous passer dedans, téléphonie, réseau, domotique sur IP, etc.
Prevoit quand meme un cable cuivre en parallèle, toujours utile pour ce qui pas compatible IP, et un coax faible perte pour la TV/sat/video.
Tu pose des gaines de 80mm entre tes maisons, tu pourras les utiliser pour tous tes besoins.