ok j'ai trouvé. Au passage sur netflix il y a plus simple :
shift + ctrl+alt +D et on obtient le menu qui va bien. Confirmé par la capture wireshark
Playing bitrate (a/v): 96 / 6190 ( res: 1920x1080, par: 1x1 )
Playing/Buffering vmaf: 92/92
Buffering bitrate (a/v): 96 / 6190
Buffer size in Bytes (a/v): 2535223 / 152519308
Buffer size in Bytes: 165506073
Buffer size in Seconds (a/v): 207.869 / 218.571
Will Rebuffer: false
Current CDN (a/v): c064.cdg001.ix.nflxvideo.net, Id: 49080 / c064.cdg001.ix.nflxvideo.net
J'ai activé IPV6 car je sais que Nico est en V6 et que netflix ne pose pas de pb chez lui.