Les deux vidéos ou une seule de 2 proposées aujourd'hui fonctionnent sur Safari ?
Pour Chrome, ton MacBook Pro de 2011 est trop ancien (pas de décodage hardware du HEVC).
Par contre, cela devrait fonctionner sur Chrome lancé sur un Mac équipé du processeur Intel Skylake (6ème génération) ou plus récent, M1 ou M2.