Je suis d'accord avec toi. Perso, je n'utilise cette solution que pour les chaînes cryptées. Pour les chaînes de la TNT, j'utilise NextPVR sur mon NAS, couplé à un tuner TNT Ethernet.

IA ?

Pour moi, c'est Intelligence Artificielle, mais je vois mal comment l'IA te permet d'avoir la TNT (la TNT gratuite a toujours été en clair).

Je dois trouver un moyen simple pour enregistrer sous Debian

Tu peux installer localement NextPVR sur ton ordi qui a Debian (c'est une application cross-plateforme développée en C#. Ensuite, tu y accèdes via ton navigateur web.

@ Calande : J'ai une longue liste de chaîne en clair en entrée de mon réseau local, aussi bien en IPTV (.m3u) qu'en multicast (sfr). Je ne vais pas tous les utiliser mais le but est de sélectionner le bon canal, la date+heure de début et la date+heure de fin, afin d'avoir la durée de l'enregistrement avec une marge de sécurité avant et après. Il est probable que je fasse mon propre développement pour gérer cela. Une page WEB avec une liste déroulante des chaînes, la pré-sélection de la date et de l'heure de début et de fin de l'enregistrement que je peux modifier. Puis insertion dans la crontab afin que cela se déclenche à l'heure prévue.

J'ai installé "mpv" ainsi que "ffplay" pour gérer les "ts" (Transport Stream). J'ai testé les enregistrements par "ffmpeg". Cela fonctionne très bien avec ces player, mais je fais comment pour le diffuser sur mon téléviseur SamSung ? J'ai mis le fichier vidéo ".ts" dans une clef usb, celle-ci dans le téléviseur et j'ai pu la visualiser sans aucun problème. Question bête : ca fonctionne parce que c'est du "Transport Stream" ou à cause du flux TV qui a été enregistré ? N'importe quel enregistrement d'un flux TV fait avec "ffmpeg" fonctionnera toujours dans mon téléviseur Samsung ?

J'étais en train de me monter une usine à gaz avec ce type de matériel pour effectuer des enregistrements mais avec "ffmpeg", c'est ultra simple à faire. Il reste les chaînes où j'ai le flux TV brouillé. Soit je peux les enregistrer dans le Cloud par le voie officielle, ou soit je vais prioriser ces chaînes pour le direct. Juste une question d'organisation. Je veux bien, mais cela devient compliqué de jongler entre les applications, les décodeurs TV, le direct, les streamings et les enregistrements.

Pour que ça fonctionne en permanence sur ta Samsung il faut que le fichier de sortie de ton enregistrement soit toujours dans un format que peut lire ta Samsung.

C'est là qu'intervient le profil d'encodage.

Normalement quand on veut faire ça bien, on se code une page web avec les flux en direct sous forme de liste et au bout de chaque ligne on a un bouton 🔴 qui lance FFMPEG avec un profil par défaut.

Et pour aller encore plus loin, on peut placer en dessous de chaque ligne de chaîne le programme TV en défilement infini et en cliquant sur le programme on permet un enregistrement programmé.

Bon, l'informatique ne se résume pas à l'utilisation du terminal ou  d'un IDE 
Sympa, ton installation Jellyfin 
J'avais installé Jellyfin sur mon NAS comme image Docker mais ça ne fonctionnait pas, j'avais passé toute une après-midi à chercher sur Internet, et ça m'avait fatigué, donc je l'avais désinstallé, mais à en croire les retours d'utilisateurs, c'est une très bonne plateforme multimédia.