La carte SD intégrée de 64 Go à des performances correctes

Vu la référence, c'est plutôt une eMMC.
C'est mieux pour les performances et la longévité, mais il est probable qu'elle soit soudée (ou au mieux sur un connecteur spécifique).
Les données sont donc probablement perdues en cas de panne de la carte mère, et même dans le cas où Windows ne démarre plus il faut le mot de passe UEFI pour pouvoir récupérer quelque chose.

La fiche technique datée du 15/09/2020 (https://www.unowhy.com/wp-content/uploads/2020/11/fiche-produit-Y13.pdf) mentionne un SSD, ce qui serait mensonger (mais les références sont différentes).
Dommage qu'ils n'aient pas choisi une des versions avec 128Go de stockage (https://assistanceidf.zendesk.com/hc/fr/articles/360016165300-Y13-Pr%C3%A9sentation-de-l-ultraportable-13-2020-2021-2022- indique que les versions 2021 et 2022 ont juste un Celeron N4120 à la place du N4100).
Il y a même des versions Core m3 et Core i5 (avec 8Go de RAM, en passif ça doit être un modèle "Y"), mais j'imagine que ça doit être beaucoup plus cher.
A noter le "Latest-generation processors" sur https://www.unowhy.com/en/y13-laptop/#y13, pour un processeur qui avait déjà presque 3 ans...

D'après https://unocrack.cf/#bios, il semble y avoir différents mots de passe suivant la version (qu'on pourrait obtenir avec la commande "wmic bios get smbiosbiosversion").

    Ene 7 : PYHèQdé_'q
    Ene 6: YqJ(_(,kXg
    Ene 5: è','?EHzeè
    Ene 4: gGVrANh,Hé
    Ene 3 : gs-Z(gFjPB
    Ene 2 : _zjeQSK(xC
    Ene 1 : wF(VqfSnsD
    Ene : F_Hv'U"T-è
    PC 2020/2019 : F_Hv'U"T-è
    Timing : F_Hv'U"T-è

Je note que l'UEFI est de 2020, sans aucune mise à jour de sécurité.
Compte tenu du verrouillage par mot de passe, ça ne m'étonne pas que le fabricant ne mette rien à disposition.
Normalement ça peut être poussé via Windows Update, mais ils n'ont peut-être pas fait l'effort...

Vu la référence, c'est plutôt une eMMC.

Pourquoi Windows 10 comme Ubuntu remonte une carte SD, c'est normal pour de l'eMMC ?

Cf la référence du disque sur ce test de perf :

Pourquoi Windows 10 comme Ubuntu remonte une carte SD, c'est normal pour de l'eMMC ?

Cf la référence du disque sur ce test de perf :

Les SD et eMMC sont très proches, d'ailleurs le standard SD hérite de l'ancien format MMC.
Mais les usages sont différents, donc en général les eMMC seront plus rapides (surtout en accès aléatoire) et plus fiables.
Comme pour les clés USB, à part les modèles haut de gamme, la flash utilisée dans les cartes SD est souvent bas de gamme (ça ne m'étonnerait pas de trouver de la QLC maintenant).
Les eMMC existent encore en SLC et MLC, même si les plus grosses capacités sont maintenant en TLC.

Ici, "DA4064" correspond à priori à la famille iNAND 7550 : https://datasheet.lcsc.com/lcsc/2105241638_SANDISK-SDINBDA4-64G_C2830404.pdf.
C'est donc de la TLC 3D 64 couches, avec un cache SLC ("SmartSLC", pour le modèle 64Go c'est 16Go avec une vitesse d'écriture séquentielle de 230Mo/s), la vitesse une fois le cache plein n'est pas spécifiée.
La vitesse de lecture séquentielle est censée être de 300Mo/s, donc un peu plus que ce que tu mesures.

Les cartes SD sont faites pour utiliser un connecteur, alors que les eMMC sont toujours sous la forme d'un circuit intégré BGA, donc soudées (parfois sur une carte fille).
Il y a quelques différences au niveau des commandes supportées, mais il y a beaucoup de code commun dans le kernel.

Au niveau électrique :
 - les cartes SD fonctionnent en SPI (connectée à un microcontrôleur par exemple), ou avec un bus parallèle en mode 1 bit ou 4 bits (hors UHS-II/III)
 - les eMMC fonctionnent en 1/4/8 bits, ou 4/8bits (donc à fréquence d'horloge identique le débit peut être supérieur)

Puisque les eMMC sont soudées, les fréquences de bus peuvent être supérieures, sans avoir eu besoin de changer l'interface (ce que les cartes SD ont fait pour les modèles UHS-II qui ont une rangée de broches supplémentaires avec deux paires différentielles).
Les contrôleurs sont en général conçus pour supporter les modes SD et les modes eMMC, avec différentes largeurs de bus et niveaux de tension.

Maintenant il existe des cartes SD Express (en PCIe), et dans les téléphones les eMMC ont été remplacées par des UFS (qui existe aussi en format carte, mais ça ne me semble pas très utilisé).

Le port HDMI est-il conventionnel ? Les quarts de cercle en bas de la prise m’ont l’air d’être juste droits et le connecteur est petit par rapport à l’USB-C.

Si une carte mémoire eMMC est fiable, tant mieux, mais utiliser une carte mémoire comme support principal d’un ordinateur me semble toujours risqué.

L’ordinateur avec le plus petit stockage que j’ai eu à utiliser était un MacBook Air avec 128 Go que l’on m’a donné, c’était ingérable en me laissant carte blanche avec la gestion du stockage comme j’ai l’habitude avec un PC normal. Quitte à avoir trouver comment déverrouiller l’UEFI, cela dit, on peut toujours faire d’une pierre 2 coups et installer Ubuntu sur un SSD NVMe.

Pour la webcam, ça ressemble purement à un souci de mise au point dans cet cas. Ce qui m’étonne, c’est que ça doit être une webcam peu complexe avec profondeur de champ fixe, qui normalement est la plus grande possible pour ne pas poser problème.