bonjour,
le cable ? c'est bien un cat6 , il a fonctionné a 800mb/s plusieurs jours
puis d'un coup 100mb/s ,puis 800mb/s 4 / 5 jours et depuis hier 90mb/s !
beh oui le câble peut avoir été tordu, avoir un problème. Tout ce qui tombe en panne un jour, fonctionnait la veille

Typiquement une connexion qui est limité à 100 Mbit/s, voir plutôt une valeur entre 94 et 95 Mbit/s c'est signe d'une synchronisation qui est passe de 1 Gbit/s à 100 Mbit/s.
ça peut arriver entre le PC et la box ou entre la Box et l'ONT (convertisseur Fibre/Ethernet)
Il faut vérifier tous les câbles et connexions.
D'ailleurs quel débit obtiens-tu avec un PC en WIFI ou avec un smartphone + l'application seedtest ?
Attention, les cartes killer ont un logiciel / add-on d'optimiseur de débit / optimiseur de ping qui est par défaut pré réglé pour de l'ADSL, donc autant dire que ça ne fonctionne pas bien du tout avec la fibre.