Il y aura combien de baies dans cette nouvelle salle? Une cinquantaine? 
Quelle puissance électrique acceptable côté "charge IT"? 50 - 100kW? 
En tout cas, c'est sympa de voir des petits acteurs comme vous, qui se démènent pour conserver leur indépendance, et qui maitrisent toute la chaine : réseau optique physique, réseau logique d'accès, datacenter, serveurs, services. 
Leon.