Question : alors pourtant le prestataire nous dit qu'on est obligé de prendre son FTTO ?
Sauf erreur, ton prestataire n'est pas Orange. Basiquement, il n'a aucun intérêt à ce que tu changes (et a priori ce n'est pas ton intention, mais bon, comme tout le monde il doit se dire que quand tu verras le débit tu le laisseras tomber). Cependant, il faut reconnaître qu'il ne te propose pas le même service : comme d'autres l'ont déjà dit, il assure des prestations et obligations "pro" qui justifient aussi le tarif
Pour autant, rien n'empêche, à mon avis, que tu ne contactes
directement orange pour demander l'ouverture d'une ligne FTTH, dès lors que ton bâtiment est éligible. Je suis loin d'être un expert, mais je ne vois pas ce qui interdirait qu'un même bâtiment soit desservi par les deux (par exemple, si un gardien a son logement, il peut être tenu à prendre ses propres abonnements).
Après attention quand même aux éléments techniques : si ton objectif est que les deux connections desservent ton réseau local, l'agrégation est un sujet un peu compliqué (gérable mais il faut "toucher" un peu).