sauf si vous me dites que je peux acheter un SFP+ fibre compatible 
C'est un module SFP/RJ45 spécifique à SFR. Il est peu probable que tu puisses trouver une version fibre dans le commerce équivalent à celui de SFR.
Comme je dois alimenter plusieurs prises réseau (pour toute la famille),
De type RJ45, je suppose ? Ou de la fibre optique ?
et que je veux le max de débit sur mon PC (actuellement limité par la carte mère à 2,5 Gb mais je pense à l'avenir), je vais donc devoir aller vers un switch
Le maximum qu'offre SFR est du 8gb/s. En 2.5gb/s, les téléchargement peuvent prendre un peu plus de temps, mais pour la navigation ou lire ton courriel, c'est largement suffisant.
Le mieux est d'avoir des cages SFP+ (10gb/s) et des prises RJ45 en 2.5gb/s.
Ce commutateur devrait mieux convenir pour ton réseau. Il y a huit ports RJ45 en 2.5gb/s et deux cages SFP+ pour le 10gb/s. Ce commutateur n'est pas gérable. Si tu veux tout en 10gb/s, cela sera plus cher et ne t'apportera rien de plus. Ca chauffe beaucoup moins en 2.5gb/s.
Si je te le conseille est pour éviter d'en acheter un autre, le jour où tu auras la fibre optique dans ton réseau local.
mais nécessité d'acheter un SFP+ en RJ45 (ça coûte un bras en RJ45 !!!
Il coute même plus cher que le commutateur. A priori, tu n'en as pas besoin car ton commutateur a déjà des ports RJ45.
La fibre optique est nécessaire pour ton backbone dans ton réseau local, entre ton futur routeur et ton commutateur principale. Le reste peut se faire avec du câblage éthernet en catégorie 6 sur de courtes distances.
Peux tu nous indiquer le schéma de la répartition dans ton logement (ou ta maison) des différents lieux où tu auras besoin de l'internet ?