Il semble que ce soit lié à des modifications de peering.
MaxNod/Adeli peer avec Numericable via les route serveurs de LyonIX mais Numericable n'annonce pas toutes ses routes via les route serveurs.
2ms => Peering via LyonIX
17ms => passage par Paris ce qui rajoute 15ms de ping.
Bouygues Telecom ne peer pas sur LyonIX donc tu es sûr de passer par Paris, donc cela ne peut être la cause de tes variations de ping.
Tu fais un ping vers quel serveur ?
Tu souhaites avoir un graphe SmokPing de ta Bbox ?
Edit : La variation observée sur Villeurbanne sur le graphe SmokePing est lié a des travaux sur la nouvelle ligne de tramway nécessite le déplacement de fibre optique. Ce chantier de dévoiement se fait progressivement sur plusieurs nuits, de nombreux opérateurs étant concernés (SFR, Free, Completel, Rezopole / LyonIX, Interoute, Colt, GlobalCrossing, Viatel,...).
=> https://lafibre.info/datacenter/coupure-dc-for-data/