Je ne pourrai pas répondre à la question de la consommation de la carte SFP+. La consommation par port de 3,5 à 4,5W est indicative. Il faut prendre en compte la consommation de chaque module : environ 2W pour du cuivre, 0,5 W pour de la fibre et 0,1 W pour un câble DAC. Pour refroidir le module cuivre, il faut compter sur le ventilateur du serveur ... donc de la conso en plus.
Comme un câble contient deux modules : 2x2W=4W (cuivre) à 0,1x2=0,2W (Dac).
Personnellement, j'utilise des cartes Intel X520 achetées d'occasion sur LBC (50 à 80€ l'unité).