Effectivement on peut configurer AdGuard Home ou Pi-Hole pour qu'ils utilisent les résolveurs DNS recursifs de son choix.
Mais dès lors qu'on active une liste de blocage, AdGuard Home ou Pi-Hole répondent par exemple que doubleclick.net n'existe pas (NXDOMAIN), ou bien que son adresse IP est l'adresse IP de l'appareil exécutant AdGuard Home ou Pi-Hole, ce qui permet d'afficher une page d'information, ou bien que son adresse IP n'est pas spécifiée (0.0.0.0), selon comment on l'a configuré :
https://docs.pi-hole.net/ftldns/blockingmode/Dans tous les cas, c'est faux : doubleclick.net existe et l'une de ses adresses IPv4 est 142.251.39.110.
Donc AdGuard Home ou Pi-Hole "mentent".
Et effectivement, NextDNS ne permet pas de choisir son résolveur DNS récursif, simplement car il en est un.
NextDNS est une alternative à/un concurrent de Cloudflare DNS, Google Public DNS, OpenDNS Home, Quad9, etc.
Configurer un autre résolveur DNS upstream ne ferait qu'ajouter un intermédiaire, ce qui réduirait les performances.
https://help.nextdns.io/t/m1hmva6/how-to-customize-the-upstream-resolverPour autant, on peut utiliser NextDNS sans activer aucune liste de blocage, et dans ce cas NextDNS n'est plus un DNS menteur. Pas plus qu'un AdGuard Home ou Pi-Hole configuré sans liste de blocage avec Cloudflare DNS comme résolveur DNS upstream, par exemple.