Les VLAN, trunk et agrégations sont des fonctions L2. Il se trouve que j'ai aussi un switch UniFi et j'ai regardé, par défaut c'est configuré pour autoriser tous les VLAN existants dans UniFi Network en tagué. Donc si tu n'y as pas touché, sur les deux ports du lien entre les 2 switchs, tous les VLAN devraient passer.
Si tu connectes 2 PC à la place de Livebox et décodeur, se pinguent-ils ? Ça confirmerait que ça fonctionne au L2. Si ça ne fonctionne pas, possible que le décodeur soit programmé pour détaguer lui-même les trames, donc le VLAN natif sur le port ne fonctionnera pas. Tu peux configurer un port en miroir de celui du décodeur et inspecter avec Wireshark sur le PC connecté, quelques trames suffiront pour connaître les bons paramètres L2.
J'ai des souvenirs assez effacés parce que je ne suis plus ça depuis assez longtemps (la TV très peu pour moi et ça suscite ici de moins en moins d'intérêt), mais possible que le décodeur cherche du trafic sur le VLAN 832, 838, 840 ou 841. Tu trouveras des infos sur les plus gros sujets de remplacement des box Orange.