J'arrive au statut 5 le GPON est connecté visiblement.

Cela signifie que ton ONU FS est reconnu par l'OLT, c'est déjà bien.

Le gtop c-v est vide...

Ce n'est pas parce que tu obtiens le status "O5" que tout est fini. Dans mes premières tentatives de configuration, chez SFR, avec l'ONU Huawei SmartAX MA5671a, j'ai eu un problème similaire avec une mauvaise version logiciel que j'ai renseigné. Je ne devais pas mettre celle de SFR mais celle du firmware Carlito que j'avais installé. En mettant "V1.7.6-170626", j'ai pu débloquer la situation.

As tu consulté le site Hack GPON ?

Je pense que ca mène à un soucis de vlan, mais quelle en est la cause ?

Cela ne peut pas être un problème de VLAN puisque tu ne les reçois pas dans ton ONU. Le problème est ailleurs.

j'ai toujours un doute sur les valeurs à utiliser.

Non car tu obtiens le status "O5". Il est possible qu'il te manque encore un paramètre à renseigner.

Si tu peux, tu peux essayer, pour savoir si ta config d'ONT est OK, de bridger un port rj45 du krotik (câblé sur le WAN de la bbox) avec le port SFP où il y a ton FS (ou simplement utilisé un convertisseur RJ45/SFP)

Son paramétrage est correcte mais partiel sinon il n'aurait pas le status "O5". Il marque quelque chose pour débloquer les VLAN qui n'arrivent pas jusque dans l'ONU FS.