Salut,
j'ai cette config (Ont Nokia-Bouygues & UCG Fiber), et le speedtest depuis l'UCG plafonne à 6Gbps max, et est plutôt à 5 en moyenne.
En revanche depuis le PC, un serveur BBR près de chez moi donne ~7.5Gbps depuis mon PC si ce dernier vient de démarrer. Après avoir lancé des navigateurs, des applis, ça a tendance à se mettre autour de 6 Gbps.
J'ai une configuration atypique où cet ordinateur est connecté via SFP+ sur une fibre monomode, puis cela rentre dans un convertisseur OEO pour ensuite aller sur un lien cuivre à 10Gbps via deux transceivers SFP+, mais je pense pas que cela interfère avec le débit maxi.
En revanche j'ai remarqué que les réglages de modération d'interruption et de Receive Side Scaling, eux, jouent un rôle déterminant.