En vulgarisant au maximum :
L'opérateur commercial vends des abonnement internet.
L'opérateur infrastructure déploie le réseau sur des zones pour "louer" les fibres aux opérateurs commerciaux.
Quant au propriétaire de la boucle cuivre, c'est Orange entité mère, qui avait "succédé" à France Télécom.
Pour rappel, les OC ADSL ne possèdent que la partie dégroupage avec leur équipement, on utilise intégralement un réseau cuivre appartement à FT/Orange du central téléphonique (Noeud de Raccordement Abonné) à l'abonné.
En résumé, la construction de l'ADSL fait qu'il n'y a (oui je sais des cas particuliers) qu'un seul OI (rendant la différence OC/OI vraiment viable qu'en fibre).