Bon, au final mon technicien du 11 septembre est venu aujourd'hui. Au final très sympa qui me confirme bien que SFR/XpFibre ne se déplace simplement jamais pour les interventions dans ma ville. Les demandes s'accumulent et sont ignorées. En gros ils prennent les demandes et les marques comme validées sans venir sur place ni rien vérifier, ce que le technicien me confirme car je suis très très loin d'être le premier. Tout les PTO de ma ville ressemblent au mien.
Eux-mêmes m'ont avoué avoir parfois un peu peur de certains client qui s'énervent. Ils m'avaient l'air au bout de rouleau avec ce genre d'intervention

Il m'a cité l'adjoint à la mairie avant que j'en parle pour me dire que la mairie aussi est impuissante (après avoir accordé la concession à SFR/XpFibre, un comble), et que donc autant pisser dans un violon. Je m'économiser un email inutile.
En tout cas pas vraiment de solution à part vraiment vouloir aller en justice (et je n'ai pas les compétentes ni l'envie pour ça) ou être très très patient et espérer que la solution soit résolu dans quelques mois/années par un deus ex machina.
Je m'économise un ulcère en laissant tomber. J'ai actuellement une clef 4G gratuite avec autant de data que je veux (Bouygues ne pouvant pas me raccorder je ne paye pas l'abonnement), et avec mon petit routeur interne pour tout mon appartement c'est comme si j'avais une box 4G. Pas la fibre mais assez pour télétravailler et regarder la télé, donc au final pas de raison de me tuer à la tâche pour rien.
En tout cas merci à tous de vos conseils et de vos idées, j'ai au moins eu une réponse à mes interrogations sur la source du problème
