Sur la région de Paris, il y a trois AZ disponibles (2 seulement d'après le lien de raf, mais sur la console EC2, j'ai le choix entre 3 AZ).
Pour Marseille, c'est seulement ce que Amazon appelle une Edge Network Location : ça regroupe du CloudFront, peut-être du Route 53 (et peut-être d'autres choses que je ne connais pas...). Et ce genre de POP peut servir aussi à faire rentrer du trafic dans le réseau Amazon en étant plus "proche" de l'utilisateur, par exemple vers S3 (via ce qu'ils appellent S3 Accelerate), où tout le chemin Bucket S3 <--> Edge AWS peut ne pas sortir du réseau Amazon (= faire Paris-Marseille dans le réseau d'Amazon et non celui du FAI).