Je me suis aidé de ce topic pour mettre en place cela (un grand merci par ailleurs aux contributeurs du topic) :
https://lafibre.info/remplacer-sfr/ftth-tuto-bypass-complet-neufbox-avec-un-routeur-openwrt/

L'ont c'est celui fourni par SFR (ONT ALTLABS) sur la prise WAN du routeur (Xiaomi AC2100 sur OpenWrt)

Pour la partie internet c'est très simple tu le verras dans le topic , pour la téléphonie et la TV ça se complexifie beaucoup mais c'est faisable

Pour ma part, 3ème RDV demain......... Qui y croit ? 

La chance lol, 320 UP c'est le max ?

Non, 500
Je viens de refaire un speetest, j'y suis presque

J'ai aussi branché l'ONT directement sur mon routeur Asus AC-68U, après avoir l'avoir flashé avec Merlin.
Maintenant, faut espérer rester en IPV4, sinon, ça ne marchera plus :/

ONT ALTLAB V2
GS0100GI