Bonjour,
je recherche une solution de backup externalisé pour une PME avec un Proxmox + Proxmox backup en local.
De préférence chez OVH, et bien sur pas, trop cher et pas trop complexe pour un RSSI à temps masqué...
je suis un peu perdu dans les solution OVH object storage/cold archive/cloud archive/...
Merci d'avance pour les conseils.

Sans en savoir plus, je dirais que tu pourrais par exemple mettre tes sauvegardes sur du S3 (Glacier ou pas), ou prendre un dédié et mettre dessus un Proxmox Backup Server.
Et comme toujours, il faut faire attention à la sécurité. Si ta production est compromise, est-ce qu'un attaquant peut récupérer des accès qui lui permettraient d'effacer les sauvegardes (qui doivent être testées régulièrement). ?
Tu peux jouer avec les permissions S3 pour pousser mais ne pas avoir le droit d'effacer. PBS est très bien également pour ça (mais il faut sécuriser les accès Admin).

Je vais essayer le S3 puisque ça a l'air standard et plus ou moins supporté par Proxmox.
J'ai trouvé ça : https://blog.waccabac.com/sauvegarde-proxmox-sur-stockage-s3-scaleway/

Ce n'est pas la solution technique la plus élégante (je parle de s3fs) mais c'est une possibilité.
Tu peux aussi faire un script qui envoie les sauvegardes locales sur du S3 (éventuellement en les chiffrant avant).
Ou faire un script qui envoie les sauvegardes sur du https://restic.net/, lui-même sur du S3 (ou équivalent).
On peut envisager différentes possibilités.