Le port 853 c'est DoT, comme indiqué dans l'application, pas DoH.
J'ai beaucoup de résultats non concluants pour cause de serveurs occupés.
Pour le torrent, il y a certains clients (je ne saurais pas dire la part) qui peuvent échanger en UDP.
De même, QUIC/HTTP3 utilisent l'UDP sur le port 443, qui a des chances d'être bloqué sur des connexions d'entreprises ou les wifi des hôtels et autres.
Est-ce considéré comme un internet non neutre, dans le sens ou un repli sur le TCP est normalement possible ?
Sinon il semble y avoir un bridage vers 80-90Mbps, c'est volontaire ?