C'est clair que pour le développeur ou la boite de dev qui fais des commit de fichiers de plusieurs dizaines de ko, ça va pas changer grand chose, mais là où c'est intéressant c'est si tu commence à travailler avec des fichiers lourds, genre de la vidéo.
Avec un format raw que tu upload sur un hébergeur une fois finie, ou encore que tu as ton monteur à l'autre bout de la france, pour l'envoie de rush par exemple ça peut commencer à avoir de l'intérêt, encore plus si tu fais de la synchro de nas à nas, (ou serveurs) avec plusieurs liens gigabit, ou un seul 10gb ...