C'est que tu n'a pas bien lu, Google veut (dans sa position de quasi-monopole) que le contenu en différentes langues soit distinct, soit par domaine, sous-domaine ou URL. En effet si sur la même page avec la même url, le contenu apparait dans deux langues différentes, selon ce que fournit le navigateur comme informations ça va pas le faire. C'est pour ça qu'il existe des sites ayant cette forme domaine.tld/fr ou encore en.domaine.tld
Et puis ça laisse la liberté de changer de langue ou d'avoir une information distincte quant à la version actuelle du site, c'est bien pour le visiteur